Food INC Tràiler

Bon dia

A salou

ACA

La digestión comienza en la boca

Desde que pensamos en comida, nuestro organismo comienza a prepararse para la digestión. Su visión y, sobre todo, sus olores estimulan los sensores adecuados del cerebro que, a su vez, envía al sistema digestivo señales que desencadenan la producción de saliva.

Algú menjant

El proceso previo a la digestión hace que sea de vital importancia dar a la comida su justo lugar en el día: un momento sagrado, de placer, que permita anticiparse al sabor de cada bocado, degustar con tranquilidad y masticar con calma los alimentos que luego hemos de digerir.

En estado de alerta o en situación de estrés, así como en la presencia de casi todas las emociones intensas, el sistema nervioso simpático se excita, mientras que el sistema parasimpático, que es el responsable de las funciones involuntarias del proceso digestivo, sobre todo a nivel gastrointestinal, se deprime. El resultado, entre otras cosas, es que disminuyen los movimientos gastrointestinales y, por lo tanto, sedificulta la digestión. En el día a día necesitamos alcanzar un estado de relajación antes de comer, que nos permita tener la compleja máquina que es nuestro cuerpo a punto para una exitosa y provechosa digestión. Y así llega la segunda gran lección de este manual: Evite a toda costa comer apresuradamente o de forma distraída frente al televisor o, peor aún pero no poco frecuente en nuestros días, frente al ordenador.

¿Nunca ha perdido hasta las ganas de comer por una gran emoción? Frente a una estimulación excesiva al sistema simpático (ya sea por un profundo regocijo o por una depresión, por el estrés diario o por el impacto de una imagen en la TV) podemos perder el apetito por completo, olvidar la hora de comer, sufrir una indigestión o, simplemente, digerir de forma más lenta de lo habitual, con la sensación de pesadez que eso significa. Ah, le advertimos desde ya: no crea que por saltarse una comida va a perder peso. Para perder peso lo primero que hace falta es adquirir hábitos buenos y sanos, y la regularidad es uno de ellos.

CANADA; throught the Rocky Mountains

1.Vol d'una hora Barcelona(aeroport del Prat)-Amsterdam(airport Amsterdam-Schiphol)  

 KLM airways

2.Vol de 9 hores Amsterdam(airport Amsterdam-Schiphol)-Calgary(Calgary International Airport)

 KLM Airways

3. Dia: 7 d'agost del 2010.
Un cop vam arribar a Calgary, vam deixar les maletes en un hotel i vam anar a visitar la ciutat, hi vam passar la nit.

4. Dia: 8 d'agost del 2010
Vam anar a recollir una autocaravana de lloguer que haviem reservat pel viatge a través les rocalloses. 
Era una de les autocaravanes més petites que hi havia disponibles, però tot i així feia més de set metres de llargada. La cabina estava separada per una finestra, de l'habitacle.

5.Dies següents:
Vam fer un viatge d'una hora i escatx de durada fins a Banff,  una ciutat que es troba dins del Parc Nacional de Banff. Està situada a una altitud de 1.436 metres i és la segona comunitat a més altitud del Canadà després de la de Lake Louise, que és la nostra següent parada. Llavors anirem fins a Jasper. Llavors fins a vancouver, d'allà vam agafar un vol interior fins a Calgary, d'allà fins a Amsterdam i de nou fins a Barcelona.